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古老飲料-茶
專業葡萄酒作家--陳千浩
很多人以為懂酒的人酒量一定很好,且喝過世界上所有的名酒,再不然,就是個酒鬼。其實這並不一定。我喜歡喝酒,享受六、七分醉微醺的感覺,但我酒量平平,過量必醉。可是葡萄酒與我的邂逅經過,卻相當地不同: 九...
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關鍵閱讀
Q:品嚐葡萄酒時應注意的步驟
耕種與釀造
西班牙葡萄酒標常見字彙
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古老的飲料的起源與文化
英國人在歷史上是個較晚喝茶的民族。茶的起源並無任何文獻記載,約莫在人類發明輪子與懂得取火的.....
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約克夏茶:英國之最 1886 年,在英國東北部一個叫做約克夏(Yorkshire ).....
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十五世紀末至十六世紀初,咖啡已是中東地區大眾化飲料,但也被視為一種藥物,歐洲各國駐土耳其帝.....
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一杯咖啡的故事......
小小咖啡名堂不小,品啜咖啡之餘,您可知道咖啡的顯赫歷史,宗教方面,曾掀起〝撒旦飲品〞或〝基.....
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濃縮咖啡的四大元素
義大利人為濃縮咖啡歸納出四大元素,缺一不可,也就是所謂的四個M: Macinazio.....
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