Baked Eggplant w / Mozzarella and Tomato Sauce 芝士焗茄塔
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準備時間：Baked Eggplant w / Mozzarella and Tomato Sauce |
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製作時間：7~10分鐘 |
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製作份量：4~6人份 |
材料：1.Eggplant 茄子 400公克
2.Mozzarella cheese 批薩起士絲 10~20公克
3.Parmesan cheese 巴馬起士絲 少許
4.Tomato sauce 番茄沙司 100公克
5.Basil chopped 九層塔碎 少許
6.SALT AND PEPPER 鹽與胡椒 少許
作法：
1.將茄子洗淨剖半成片狀。
2.撒上調味醃再用熱油迅速油炸過。
3.準備一容器再將其他材料分層分次的加入最上層撒上起士。
4.利用明火烤箱將其烤黃即可食用。
NOTE:所選用容器請注意耐熱性為最佳。 |
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