花生布丁
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準備時間： |
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製作時間：7~10分鐘 |
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製作份量：2~4人份 |
材料：花生醬 40公克、細砂糖25公克、牛奶 125㏄、鮮奶油 70㏄
吉利丁6公克、水1大匙
作法：
1.牛奶用微波爐加熱到微溫，吉利丁加水泡開備用。
2.將花生醬、細砂糖及少量的溫牛奶放進缸盆中攪拌融合。
3.把剩餘的溫牛奶倒入2裡攪拌混合。
4.將泡水的吉利丁放進微波爐中加熱約15秒鐘使其融化。
5.取2大匙的2加入吉利丁溶液中混合後再倒回2裡面混勻。
6.加入鮮奶油攪拌均勻後倒進模型裡。
7.放進冰箱冷卻凝固後，再從模型中倒扣取出。
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