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誠記越南麵食館

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地址：
電話：
營業時間：11:00~~21:30
信用卡：無	座位數：35~50
折扣說明：憑證現金消費享九折

這家位於永康街巷弄內知名的越南餐館「誠記越南麵食館」是1980年由越南華僑所創設，至今已有將近三十年歷史，當初僅以麵攤方式經營，餐點以越南口味的河粉，小菜為主，由於用料實在，口味獨特，深獲顧客喜愛，爾後承租了永康街6巷1號街角店面經營至今，口碑相傳三十餘年，早已成為永康街的老字號！

「誠記」的清燉牛肉河粉是老饕們讚不絕口的招牌菜，而以牛肉或豬肉為主菜烹調的沙茶、咖哩、乾拌等不同口味的河粉，更是讓食客聞香而至。「酸辣海鮮河粉」選用來自越南的酸辣醬與高湯做為湯底，豐富的材料有鮮蝦、蛤蜊、花枝等，較為特別的是這裡河粉寬度較為小，口感上較為滑嫩，整碗麵與湯頭吃起來雖酸辣湯但依然保有海鮮的鮮甜滋味，是許饕客上門必點的一道。

而油炸成金黃色「甘蔗蝦」，亦是一道適合嚐鮮的佳餚，以鮮蝦打成的蝦漿包裹上切成約僅有十公分的甘蔗外，先蒸熟放冷再油炸，將鮮蝦中帶著甘蔗口一起食用，口感上相當特別。

「越式炸春卷」則是將蝦肉、豬肉、芋頭絲、冬粉加入調味後做為內陷，經油炸過後的春卷，沾上少許以魚露和醋所調成的酸甜沾醬，外酥內嫩而有料，飽滿中帶著淡淡芋頭香氣！行家的吃法則是先將春卷沾上醬汁，放進所附上生菜葉並加進九層塔再豪邁地放口中食用，清爽帶著香氣的口感，剛好降低了春卷油膩，滋味讓人難忘！老店總是能堅持品質的佳餚，是適合老、中、特青，一再品味誠記越南美食、品味回憶的最佳去處！

平均消費:160~220
推薦餐飲：酸辣海鮮河粉、越式炸春卷、牛肉乾拌河粉、越式炸春卷等
交通資訊：公車「信義永康路口」20‧38‧204‧0東‧信義幹線

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