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牛蕃茄日式涮涮鍋

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地址：
電話：
營業時間：11:30~14:30~ 17:30~21:30
信用卡：無	座位數：30~35
折扣說明：憑證現金消費享九折

位於美崙山下忠烈祠左河岸旁，停車場斜坡直行50公尺，即可看見｢牛番茄｣，為花蓮市區中唯一擁有親水的景觀餐廳，窗外視野極佳招牌與建築裝潢均使用大量的橘色與黃色，營造出明亮活潑的氣氛簡約風格，天花板使用大量檜木，呈現暖色系的效果；而內牆則使用帶點日式風格的灰色防火建材。搭配大片的景觀玻璃窗，可將美崙溪與遠處中央山脈的景致盡收眼底。在寒冷的天候中，不自覺地就會朝它靠近汲取溫暖。店裡頭的招牌餐點，當然就是蕃茄鍋了，用嚴選的番茄細心熬煮出的湯底，搭配使用每日自西寶運來的高山蔬菜，讓這間於２００４年年底開張的｢牛番茄｣，知名度也許稱不上遠近馳名，但是回客率卻是高的很呢！短短的幾個月也培養出不少忠心的客戶，而｢牛番茄｣的餐點保證不添加味精，這也是店主人的用心與堅持，讓客人們都可以品嘗的食物最純粹鮮美的口感。
　
偶爾想要換換口味？沒有問題，這兒還有為愛美女性設計的美白鮮奶鍋，特別為素食的客人們準備的山藥菇菇鍋，以及清淡爽口的原住民野菜鍋，或者花蓮港的特產曼波魚鍋，都是別處吃不到的特別享受唷！

平均消費：130~400/人
推薦料理：蕃茄鍋、鮮奶鍋、山藥菇菇鍋

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