快速搜尋

關鍵字搜尋

旅遊休閒

品味天下

餐廳導覽

美味食譜

美食指南

飲料指南

上飰館

[ 評鑑 ]
	推薦評分 9 人推薦
	轉寄朋友
	友善列印
	收納至部落格
	大中小
	勘誤回報
	訂閱美食探索
	訂閱旅遊玩樂

地址：
電話：
營業時間：11:30~14:00 17:00~21:00
信用卡：可	座位數：150~200
折扣說明：憑證現金消費享九折

「飰」就是「飯」字，這家江浙館子的老闆姓「卞」，因此取了這個名字。賣得大抵是本幫菜，舉凡蔥烤鯽魚、烏參、紅燒下巴、干燒魚頭、蔥開煨麵、小籠包、東坡肉等道地上海味道，一樣不差。餐館有三層樓，空間寬敞舒適。三樓活動隔板拉開，擺得下五張大圓桌，興致一來，可就著伴唱機高歌一曲。

廣受客人喜愛的「清蒸牛腩」，選用本地黃牛肉，牛肉先汆燙撇掉血水以去除肉腥味，然後加入紅、白蘿蔔與洋蔥下去蒸煮，使得蔬菜的甜味很自然地融入牛腩中。四小時後撈起切成薄片，牛肉已經完全軟嫩熟透入味，很好入口，搭配薑絲一同食用滋味亦佳。　

另一樣人氣料理是「東坡燜肉」。以藺草繩綑綁，八十塊重達一斤的三層夾心肉一起入鍋，加入冰糖、醬油、白胡椒粒、油蔥酥等，足足燉上八小時，整塊美肉端上桌，切片後可見每一片都上色均勻。夾在店家自己製作的鹹光餅中，不但可降低油膩感，還帶有淡淡白芝麻香。

平均消費：280~350/人
推薦料理：東坡燜肉、清蒸牛腩、干燒魚頭、絲瓜鮮仁包等
導航座標：東經 121∘31’59” 北緯 025∘02’01”
交通停車：公車22、204、20、38、672、643、信義幹線（信義新生路站）

加入書籤 :

回上一頁

美食餐廳推薦

	流浪淡水「淡水滬尾豆花」手工豆花滑嫩
	1976年開至今的豆花店，一年四季都能吃到不同風情的豆花，夏天冰豆花，加料冰糖水吃得清爽透... 詳全文

	恆春在地人推薦「順順活海鮮」新鮮好味
	「清蒸小龍蝦」用以當地所補勞的野生蝦菇乾淨對半，只簡單佐以蒜末蔥花後蒸熟後上桌，新鮮才好吃... 詳全文

美味料理介紹

美食餐廳推薦

推薦閱讀

美味料理介紹

旅遊焦點