游園土雞城

游園土雞城
地 址:
電 話:
營業時間:08:00~21:00
信用卡: 座位數:200~250
折扣說明:憑證現金消費享九折
陽明山山上鄰近竹子湖一旁的「游園餐廳」開店至今已有二十多年,以山產野菜料理而聞名,餐廳業者引用山區泉水做為烹調佳餚或是熬煮湯品,味道上特別鮮甜。點上幾道在地美食料理;炒竹筍、茶油雞、炸山藥捲、養身湯、苦瓜鳳梨雞湯等,填飽味蕾是一大享受。由於餐廳被擁山林環抱著,妳在自然相拌之下或選擇戶外樹林底下用餐或是泡茶聊天,邊享受著清爽森林浴,感受更是自然而悠閒。

「游園」所供應餐點不以過多裝飾,而以簡單平實為訴求,佳餚總能道道夠美味,其中「招牌茶油雞」是選點選做,店家選用肉質質感較佳土雞肉,純正且成本昂貴的苦茶油,加入薑片爆香後再加入土雞肉塊炒勻後上桌,品嚐時記得要沾裹上茶油和夾上薑片一起食用,肉質軟嫩滑順,油度與熟度與香度都掌握得恰到好處,甘甜的滋味豐富口感會讓人一口地接上一口,讓人滿足卻不膩口。


另一道「炒竹筍」則是新鮮現煮,口感細緻而微辣,非常適合下販。「苦瓜鳳梨雞湯」事先醃漬過鳳梨與苦瓜和土雞肉一同放進鍋中敖煮,湯頭喝來順口鮮甜,滋味好的難以言喻。品嚐山產料理時記得點上一籠「小饅頭」綜合口味有鮮奶、香芋等,軟嫩香又有嚼勁,錯過可惜。此外,其他像是「養生湯」、「糖醋魚」、「龍鬚菜」、甜美多汁的「炒山蘇」等等都是不錯的選擇。

平均消費:280~300/人
推薦料理:招牌茶油雞、炒竹筍、苦瓜鳳梨雞湯、小饅頭等

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