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長春藤法式餐廳

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地址：
電話：
營業時間：11:30~15:00 17:00~23:00 六、日全天
信用卡：無	座位數：60~65
折扣說明：憑證現金消費享九折

有將近三十年歷史的「長春藤法式餐廳」於1980年二月開幕至今，座落台北永康街巷弄與麗水街轉角處，戶內外充滿綠藤垂繞的環境，給人很有歐洲般的悠閒，餐廳內簡約又帶著時尚感的裝潢陳設，原木製作的餐桌桌椅，更展現濃濃的法式復古氣息，推開玻璃門進入，就如同掉入一場美味氛圍世界裡。法國巴黎藍帶學校出身的老闆兼主廚，堅持一定要讓饕客吃得最法式家常菜佳餚，舉凡開胃菜、沙拉冷盤、湯品、主菜與甜點等，都是選用當季食材有師傅親手烹調。

菜單上有不同價位餐點可供點用，點餐形式可依個人喜好搭配，午晚餐時段有自助式開胃沙拉點心可取用。推薦有「南瓜湯」由馬鈴薯、南瓜、蔬菜所熬煮而成，喝來口感不澀卻有豐富的甘甜。長春藤的開胃菜每次都不同且求新求變，電影「料理鼠王」拿手的雜菜煲在可也能嚐到，「普羅旺斯燉疏菜」則是以黃綠兩種顏色的節瓜、紅蕃茄、茄子切片排列，底層以蕃茄醬汁再加上少許的鹽巴、橄欖油後。再以半燉半烤方式烹調，吃得到蔬菜的鮮甜與層次感。

「鮮蝦慕司雞肉捲」以蝦泥包裹入去骨雞腿中，先煎後烤再搭配奶油與番紅花醬兩種醬汁，肉質軟嫩的層次與醬汁完美的呈現讓人驚喜。「松露干貝」超大顆干貝煎到約七分熟，上頭的松露更彰顯珍貴好味，吃來鮮甜軟嫩略有嚼勁的口感，味道口感之佳，不嚐可惜。

主菜部份「法式碳烤乳飼小牛肋」屬於白肉肉質不腥的小牛肋，碳烤後油脂互相中和，特別軟嫩的肉質入口即化，再嘴裡口感交融滋味，香甜卻不油膩。海鮮部份的「小龍蝦」是整隻去殼後煎熟，再佐以松露和番紅花醬汁，口感甘甜又帶著鮮嫩。

針對情人節的來到，餐廳推出了兩種套餐可供選擇，像是A套餐就有；煙燻鮭魚佐鮮果木瓜、義式蕃茄海鮮湯、北非粗麥時鮮沙拉、法式肝醬小奶牛 / 黑松露比目魚、長春藤特製甜點。另一套餐則有：法國鮮鵝肝醬佐糖漬鮮果、義式蕃茄海鮮湯、荷蘭汁焗紐西蘭鮮蠔、香煎小龍蝦佐黑松露醬汁、炭烤迷迭香芥末羔羊排、長春藤特製甜點，另外還有餐後的飲品，菜色上相當豐富，讓妳和一半吃的幸運好滿意。

平均消費：480~980/人
推薦餐點：普羅旺燉疏菜、鮮蝦慕司雞肉捲、松露干貝、法式碳烤乳飼小牛肋等

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