被列為花蓮縣唯一的縣級風景區，近年來經規劃而有一番不同的景象，原本一片平整遼闊的海灣沙灘，如今已成為東台灣著名的觀星景點。七星潭位於花蓮機場東側，雖名為「潭」，實際上是一個星月型的海灣，向東面臨太平洋，連接太魯閣國家公園、東海岸和花東縱谷國家風景區，可遠眺清水斷崖，夜裡還可欣賞新城和崇德地區的燈火，因少光害，非常適合觀星。
七星潭風景區內設施包括有賞景步道、海邊亭台、觀日樓、賞星廣場、石雕園區等，而七星潭早期使用定置漁網捕捉鰹魚，七星柴魚工場所自製的裁魚乾，可是日本人特地來台採購的伴手好禮，漁場附近所設立解說牌，不難體會當年風光。建議您不妨騎乘單車，來一趟自行車之旅，沿著自行車道，從花蓮市南濱公園出發，經花蓮港、四八高地，到達七星潭風景區，長達21公里的旅程，風光各有不同，悠閒愜意，橫生趣味。
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