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法國FRANCE〈葡萄酒等級標示法規〉 作者：陳千浩在

        法國，葡萄酒依照地域的特殊性所予以歸類的葡萄酒品質等級的標示，可以概略分成四個等級：

一、 日常餐酒Vin de Table

等級最低的一種葡萄酒，供法國消費者日常飲用所需，稱之為Vin de Table (日常餐酒/Table wine)。因為其日常飲用的緣故，在此稱之為日常餐酒。這種酒對於葡萄酒的產地、品種與耕種方式及生產方式等並沒有限制。
消費者在辨識日常餐酒時需要注意的有四點：

1. 在市面上所販售的Vin de Table(法文)或者是Table Wine(英文)，需要看清楚生產國家。若是來自歐洲的Table wine，這種葡萄酒就是我們所說的最便宜的日常餐酒。如果是來自美國，則Table wine的定義便有天壤之別。在美國Table Wine的定義只是酒精濃度在十四度以下且不帶氣泡的葡萄酒，與品質沒有絕對的關連。美國的Table wine葡萄酒與歐盟所義的日常餐酒在品質上無關，因此必須注意。

2. 日常餐酒Vin de Table，其每公頃葡萄田的葡萄酒產量並沒有任何限制，其化諸如品種、耕種方式、釀造方式也沒有規定。只有酒精濃度必須高於8.5%、低於百分之十五度。

3. 在歐盟定義的Vin de Table日餐酒中，酒瓶的標籤必須標示清楚Vin de Table de France (來自法國的日常餐酒)或者是Melange de vins de differents pays de la communaute europeenne (來自歐盟各生產國的混和葡萄酒)。法國亦有進口來自各歐盟生產國所生產的葡萄酒混和其本國的葡萄酒上市。

4. 來自法國的日常餐酒必須注意的是，法國生產的日常餐酒Table wine絕對不能夠標示任何葡萄酒產區名。因為既然是日常餐酒，其釀造之產區、葡萄品種、以及耕種方式與產量皆不符合AOC標準，因此不能標示產區名以年份。試想，一瓶日常餐酒Table Wine的品質若合乎標示產區的生產標準的話，酒農就可以較為高級與昂貴的AOC標示法銷售於市面，何必用最廉價的日常餐酒Table wine販售，尤其台灣有許多不肖酒商專門以更改標籤的方式混淆視聽，欺騙消費者，更甚者，在電視上打廣告，因此必須特別注意。

　  新世代葡萄酒作家─ 陳千浩 
　
2 月 7 日出生 
彰化縣人
陳千浩個檔案
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